果蔬气调保鲜包装机以降低活体细胞有氧呼吸速率为前提，果蔬气调保鲜包装机适合于蔬菜、水果、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等活体保鲜包装通过抑制细菌滋生繁殖也适合蒸煮肉、烤肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等食品的保鲜包装。



　　果蔬气调保鲜包装机采用模块化智能结构设计，系统具有运行稳定、可靠性强，故障率低等特点；采用电、气、机控制，由可编程序控制器（PLC）配合人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，故障率低；一次包装可以两排，或三排由设备传送带自动输入进行气调置换、保鲜包装；充填食品、物品的包装盒导入输送机构后，便可自动连续完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出等工序，自动化程度高，生产效率高；光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；具有无盒停机保护功能，以保证成品质量；模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置；机架等主要构件均由不锈钢制造，满足食品卫生要求；本机创造性的增加了制氮设备。



　　果蔬气调保鲜包装机工作原理：

　　采用保护性混合气体(通常为CO2、N2、O2)置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物菌生长繁殖，并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

　　果蔬气调保鲜包装机的性能特点：

　　1、本机采用机、电、气联合控制，由可编程序控制器即PLC配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可通过PLC设定、修改。操作控制方便、可靠，故障率低。

　　2、包装过程自动化程度高，包装成品率高。

　　3、全机主要构件均由不锈钢制造，保证食品卫生安全，符合食品机械标准GB16798-1997。

　　4、模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置，适用范围广。

　　5、气体混合比例精确，确保食品保鲜要求。